A1BOS.COM - Terbatas untuk keluar rumah cari takjil, bikin sendiri di rumah aja dengan bahan yang ada. Menu Serabi Kuah Kinca bisa jadi rekomendasi karena bikinnya mudah dan bisa pakai bahan seadanya.

Cocok untul hidangan berbuka puasa bagi pecinta makanan manis. Berikut bahan dan cara membuatnya dirangkum a1bos.com dari Dapur Female, Bandar Lampung.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 150 gr terigu
• 50 gr tepung beras
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt ragi instan
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 250 ml santan cair (me : 65 ml santan instan + air)
• 1 butir telur
• 1/2 sdt pasta pandan

Bahan Kinca Gula Merah :

• 350 ml santan cair (65 ml santan instan + air)
• 80 gr gula merah sisir/sesuai selera manisnya
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt tepung maizena larutkan dng sdkit air

Langkah membuatnya :

1. Campur semua tepung, ragi, baking powder, garam dan gula lalu masukkan santan sedikit demi sedikit aduk hingga rata
2. Tambahkan telur dan pasta pandan aduk sampai tidak bergerindil
3. Tutup adonan diamkan selama 30 menit
4. Panaskan teflon tuang adonan 1 sendok sayur. Tunggu hingga permukaan kering. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.

Cara Membuat Kinca Gula Merah :

Masak semua bahan kecuali campuran maizena sambil diaduk sampai mendidih terakhir masukkan larutan maizena (kekentalan sesuai selera)

Resep ini persembahan dari Dapur Female - Bandar Lampung

Dian Pustika, SE

(Owner Dapur Female)
WhatsApp : 0857-6493-2417